ゴトウコンクリート(本社、愛知県豊川市中央通、社長＝松林秀佳氏)は、ワイン用のプレキャストコンクリートタンク「まゆ型タンク」を開発し、13日から幕張メッセ(千葉市美浜区)で開催された飲料・酒類業界のための開発・製造展「ドリンクジャパン」に出展した。プロトタイプによる試験醸造を経て、今年８月には第１号機を老舗ワインメーカー、丸藤葡萄酒工業(山梨県甲州市勝沼町)に納入した。ワイン発酵・貯蔵専用のコンクリートタンクで、まゆ型の緩やかな曲線によって自然対流が発生しタンク内部を攪拌。発酵中のワインにタンク上部と下部で温度差が生じるのを抑制する。

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