沖坤(本社、沖縄県名護市字久志、社長＝宮城勝氏)が、泡盛の蒸留粕を活用した固化体製造技術を応用して環境機能付加型魚礁を開発し、藻場を形成する実証試験を進めている。地域特産品の製造工程で発生する副産物を原材料として利活用し、「獲る漁業」から「作り育てる漁業」や「資源管理型漁業」を推進する新しい海洋環境保全の取り組みに期待が集まっている。

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